» Từ khóa: Hóa Kỹ Thuật

Giáo trình Điện tử công suất gồm 5 chương theo chương trình môn học của ngành Kỹ thuật điện, Kỹ thuật điều khiển và tự động hóa, Kỹ thuật điện tử. Phần 1 cuốn sách giới thiệu nội dung 2 chương đầu bao gồm các phần tử bán dẫn công suất cơ bản, chỉnh lưu điều khiển. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 179 p bvu 23/12/2023 47 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Điện tử công suất, Điện tử công suất, Kỹ thuật điện, Kỹ thuật điều khiển, Tự động hóa, Kỹ thuật điện tử, bán dẫn công suất

Phần 1 cuốn giáo trình "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" trình bày các nội dung: Giới thiệu về bao bì thực phẩm, bảo quản thực phẩm bằng bao bì - Chức năng, phân loại bao bì thực phẩm; nhãn hiệu thực phẩm; mã số - mã vạch; thùng giấy phân phối hàng hóa, chai lọ thủy tinh; bao bì gốm sứ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 190 p bvu 25/09/2023 81 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Bao bì gốm sứ, Thùng giấy phân phối hàng hóa, Chai lọ thủy tinh, Bảo quản thực phẩm

Nghiên cứu này khảo sát các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình chiết mẫu phân tích TPCs dựa trên ISO 14502- 1:2005, gồm thời gian chiết, tỷ lệ chiết, số lần chiết và kỹ thuật chiết ủ nhiệt có và không có sự hỗ trợ của siêu âm.

 9 p bvu 27/12/2021 85 0 Download

Từ khóa: Hoạt tính kháng oxy hóa, Phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử, Sản phẩm cà phê rang xay, Kỹ thuật chiết ủ nhiệt, Chất chuẩn axit gallic monohydrat

Mật mã đường cong Elliptic là một hướng trong mật mã nguyên thủy hạng nhẹ. Bài báo này dựa trên ý tưởng khóa đối xứng của mật mã Affine, hệ mật đường cong Elliptic (ECC- Elliptic Curve Cryptography). Số học đường cong Elliptic có thể được sử dụng để phát triển các sơ đồ mã hóa đường cong Elliptic bao gồm trao đổi khóa, mã hóa và chữ ký số.

 9 p bvu 27/10/2021 105 0 Download

Từ khóa: Đường cong Elliptic, Hệ mật mã Affine, Mã hóa hạng nhẹ, Thuật toán tạo chuỗi, Chữ ký số, Số học đường cong Elliptic

Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng: Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về quản trị nhà hàng; Thông tin và quyết định quản trị kinh doanh nhà hàng; Kế hoạch hóa trong hoạt động kinh doanh nhà hàng; Quản trị nhân lực trong nhà hàng; Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật trong nhà hàng.

 122 p bvu 28/09/2021 228 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật, Quản trị nhân lực trong nhà hàng, Kế hoạch hóa trong nhà hàng

"Ebook Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ - Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh: Phần 2" bảo quản các sản phẩm nghề vườn; Vận chuyển các sản phẩm nghề vườn; Xử lý tại nơi tiếp nhận; Chế biến rau quả và hoa; Vệ sinh an toàn thực phẩm.

 105 p bvu 28/09/2021 155 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật xử lý sau thu hoạch mô nhỏ, Bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ, Bảo quản rau quả, Bảo quản cây cảnh, Chế biến rau quả và hoa, Vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài viết này mô tả chi tiết các công đoạn trong quy trình xác định Se trong mẫu sữa bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử sử dụng kỹ thuật hydrua hóa đã được nghiên cứu. Để đánh giá quy trình xác định Se, bài viết tiến hành phân tích mẫu kiểm tra chéo với phòng thí nghiệm phân tích có năng lực.

 9 p bvu 26/04/2021 114 0 Download

Từ khóa: Công nghệ nhiệt đới, Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử, Kỹ thuật hydrua hóa, Quy trình xác định Selen, Sản phẩm sữa

Bài giảng "Kỹ thuật thủy khí - Chương 5: Cơ sở lý thuyết thứ nguyên" cung cấp cho người học các kiến thức: Mở đầu, lí thuyết thứ nguyên, các tiêu chuẩn tương tự, mô hình hóa từng phần. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 8 p bvu 29/03/2021 132 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật thủy khí, Kỹ thuật thủy khí, Cơ sở lý thuyết thứ nguyên, Tiêu chuẩn tương tự, Mô hình hoá từng phần

Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Tiếp cận hệ thống và nghiên cứu triển khai công nghệ hóa học, các quy luật chủ yếu trong quá trình công nghệ hóa học, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình công nghệ hóa học,… Mời các bạn cùng tham khảo.

 104 p bvu 26/10/2020 209 0 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học, Mô hình hóa công nghệ hóa học, Quy luật động học, Hệ thống công nghệ hóa học

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học" trình bày các nội dung: Mô tả quá trình công nghệ hóa học bằng mô hình toán học, nghiên cứu công nghệ hóa học và hóa học bằng mô tả thống kê. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 161 p bvu 26/10/2020 199 0 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học, Mô hình hóa công nghệ hóa học, Nghiên cứu công nghệ hóa học, Mô tả công nghệ hóa học

Bài giảng "Kỹ thuật lập trình nâng cao - Chương 8: Kiểm tra tính đúng đắn và tối ưu hóa chương trình" cung cấp cho người học các kiến thức: Kỹ thuật dò tìm và phát hiện lỗi, cách kiểm tra, tối ưu hóa chương trình, tối ưu hóa bộ nhớ,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 13 p bvu 26/09/2020 169 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật lập trình nâng cao, Kỹ thuật lập trình nâng cao, Kỹ thuật lập trìn, Kiểm tra tính đúng đắn, Tối ưu hóa chương trình

Các thông số nhiệt động học, động học của quá trình nung trấu được nghiên cứu xác định bằng kỹ thuật nhiệt lượng vi sai quét DSC ở các tốc độ gia nhiệt khác nhau (3, 6, 9, 12, 15o C/phút). Các thông số động học như năng lượng hoạt hoá Ea, hằng số A trong phương trình Arenius được xác định bằng các mô hình Flynn - Wall- Ozawa và Kissinger.

 8 p bvu 26/09/2020 159 0 Download

Từ khóa: Hóa lý thuyết và hóa lý, Nhiệt động học, Động học quá trình nung trấu, Tốc độ gia nhiệt, Kỹ thuật nhiệt lượng vi sai quét DSC