» Từ khóa: sản xuất thực phẩm

Kết quả 13-17 trong khoảng 17

Giải pháp tích hợp dữ liệu IoT vào truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông nghiệp

Bài viết này trình bài một giải pháp được đề xuất để tích hợp dữ liệu IoT, đánh giá dữ liệu cho việc TXNG sản phẩm nông nghiệp. Giải pháp bao gồm phương pháp tích hợp, kiểm nghiệm việc thu thập dữ liệu từ thiết bị IoT và mô hình triển khai.

8 p bvu 22/09/2024 19 0

Từ khóa: Truy xuất nguồn gốc, An toàn thực phẩm, Chuỗi cung ứng nông nghiệp, Quản lý nhật ký sản phẩm nông nghiệp, Hệ thống tích hợp dữ liệu IoT
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 10 - ThS. Nguyễn Phú Đức

Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 10 Phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng tại Việt Nam, cung cấp cho người học những kiến thức như: Nguồn nguyên liệu; Các hướng nghiên cứu, tiếp cận để sản xuất TPCN; Quy trình nghiên cứu & phát triển sản phẩm mới. Mời các bạn cùng tham khảo!

32 p bvu 22/11/2023 65 0

Từ khóa: Bài giảng Thực phẩm chức năng, Thực phẩm chức năng, Quy trình nghiên cứu thực phẩm chức năng, Nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng, Chức năng của thực phẩm chức năng
Bài giảng Thống kê kinh doanh - Chương 6: Thống kê giá thành và hiệu quả sản xuất kinh doanh

Bài giảng Thống kê kinh doanh - Chương 6: Thống kê giá thành và hiệu quả sản xuất kinh doanh. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: thống kê giá thành sản phẩm; thống kê hiệu quả sản xuất kinh doanh;... Mời các bạn cùng tham khảo!

11 p bvu 23/10/2023 38 0

Từ khóa: Thống kê kinh doanh, Bài giảng Thống kê kinh doanh, Thống kê giá thành sản phẩm, Thống kê hiệu quả sản xuất kinh doanh, Phân tích thống kê chỉ tiêu giá thành, Công thức tính chỉ tiêu hiệu quả kinh tế
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ dịch lá dứa bổ sung và chế độ nướng để nâng cao chất lượng của bánh yến mạch

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ dịch lá dứa bổ sung và chế độ nướng để nâng cao chất lượng của bánh yến mạch được thực hiện để tìm được ảnh hưởng của tỷ lệ dịch lá dứa bổ sung và chế độ nướng đến tính chất vật lý và giá trị cảm quan của bánh yến mạch.

8 p bvu 27/01/2023 73 0

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bánh yến mạch, Dịch lá dứa, Cảm quan thực phẩm, Quy trình nướng bánh, Công nghệ sản xuất bánh yến mạch
Nghiên cứu quy trình chế biến chạo cá lau kiếng

Nguồn cá lau kiếng rất dồi dào, dẫn đến giá thành thấp. Với mong muốn góp phần giải quyết lượng lớn cá lau kiếng, nâng cao giá trị kinh tế và đa dạng hóa các sản phẩm về chạo. Bài viết trình bày nghiên cứu quy trình chế biến chạo cá lau kiếng.

8 p bvu 24/10/2022 60 0

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Nguồn cá lau kiếng, Chế biến chạo cá lau kiếng, Cá lau kiếng, Công nghệ sản xuất thực phẩm

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại Học Bà Rịa - Vũng Tàu

Cơ sở 1: 80 Trương Công Định, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
Cơ sở 2: 01 Trương Văn Bang, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu
Cơ sở 3: 951 Bình Giã, Phường 10, Thành phố Vũng Tàu
Điện thoại: (+84) 64.353 22 22 - Fax: (+84) 64 353 22 33 - Email: dhbrvt@bvu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số