- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hoá học đại cương: Chương 5 - ThS. Trần Thị Minh Nguyệt
Bài giảng Hoá học đại cương chương 5 dung dịch, cung cấp cho người học những kiến thức như: Những vấn đề chung về dung dịch; Tính chất của dung dịch phân tử; Tính chất của dung dịch điện ly; Trạng thái cân bằng trong dung dịch. Mời các bạn cùng tham khảo!
52 p bvu 28/08/2023 51 0
Từ khóa: Bài giảng Hoá học đại cương, Hoá học đại cương, Dung dịch phân tử, Dung dịch điện ly, Trạng thái cân bằng trong dung dịch
Nghiên cứu động lực học phân tử Reaxff của hCD38 trong dung dịch nước với một số chất ức chế
Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu mô phỏng động lực học phân tử trong môi trường dung dịch nước của phức chất CD38 với một số chất ức chế vi mô và nano nhờ sử dụng trường lực phản ứng ReaxFF tích hợp vào SCM ADF. Việc phân tích và xử lý kết quả dựa trên tệp quỹ đạo nguyên tử .rxkf được tạo bằng ADF và được hỗ trợ bởi phần...
8 p bvu 27/12/2021 124 0
Từ khóa: Mô phỏng động lực học phân tử, Môi trường dung dịch nước phức chất CD38, Trường lực phản ứng ReaxFF, Phối tử chất ức chế, Liên kết chất ức chế và axit amin
Bài viết đã đưa ra được tỷ lệ gia vị thích hợp để sản xuất bột nêm từ dịch đạm thủy phân đầu cá Chẽm. Kết quả cho thấy tỷ lệ gia vị phối trộn thích hợp để sản xuất bột nêm là: Tỷ lệ maltodextrin 12%, muối 7,0% , đường 1,5%, bột ngọt 0,4% so với dịch đạm thủy phân. Sản phẩm bột nêm đạt yêu cầu chất lượng về cảm quan, hóa...
12 p bvu 28/12/2020 143 0
Từ khóa: Dịch đạm thủy phân từ đầu cá Chẽm, Sản phẩm bột nêm, Công đoạn phối trộn gia vị, Chế biến thực phẩm, Phụ gia sử dụng sản xuất bột nêm